Hopp til innhold

Forelesning og presentasjon

Sensorikk

Sensorikk er å bedømme lukt, smak, utseende og tekstur ved hjelp av sansene våre. Hva som er best på smak, lukter godt eller ser innbydende ut, er ofte et resultat av mye utprøving og testing.

LK20
Sist oppdatert 04.08.2020
Skrevet av Einar Martin Kålen

Læringsressurser

Sensorikk og smak

Fagstoff

Oppgaver og aktiviteter