Som servitør skal man kunne presentere, anbefale og servere mat og drikkevarer. Man må ta seg av gjestene på en profesjonell måte, yte god service og gi dem en minnerik opplevelse.

Som servitør skal du kunne klargjøre lokaler og foreta oppdekking og servering. Du må også kunne beherske de ulike maskinene og det utstyret som trengs i serveringsarbeidet.