Film og filmklipp
Gjestebehandling
LK06
Relatert innhold
Russisk servering
Arbeid ved gjestens bord er show for gjesten, og det er svært viktig med en god mise en place og å samarbeide med kokken.
Regler for bruk av videoen:
- Denne lisensen gir deg rett til å dele og bruke dette innholdet på visse vilkår.
- Du må alltid oppgi hvem som har laget innholdet.
- Du kan bare dele innholdet med samme lisens som det opprinnelige innholdet.
- Tittel: Gjestebehandling
- Opphaver: Frode Birkeland
- Rettighetshaver: Leverandør Høgskolen i Bergen
- Bearbeider: Redaksjonelt Ketil Lyngvær
Sist oppdatert 17.06.2019
Rettighetshaver: Høgskolen i Bergen