Fordamping – fra væske til gass

3 små forsøk

Ta litt vann i en engangssprøyte. Hold fingeren foran åpningen og trekk stempelet utover.

Blir trykket inne i sprøyten lavt nok, vil vannet begynne å koke allerede ved romtemperatur. Jo lavere trykk, desto lavere blir kokepunktet.
For å vise at fordamping krever mye energi, kan vi fukte en bomullsdott med sprit og feste den rundt tuppen på et termometer med en strikk. Vift litt med termometeret. Observér temperaturen etter hvert som spriten fordamper fra bomullsdotten. Hva oppdager du?
Ta litt sprit på håndbaken også. Hvordan kjennes det? Det kjennes kaldt, fordi fordampingen tar varme fra huden.

Når en væske fordamper, tar den opp energi fra omgivelsene.

Vi øker trykket – temperaturen øker

Hold fingeren foran ventilen på en sykkelpumpe og pump noen tak. Da kjenner du at sykkelpumpen blir varm å holde i. Når vi trykker luften i sykkelpumpen sammen, forandres altså temperaturen. Hvorfor?

Kondensasjon – fra gass til væske

Hell litt vann i en brusboks, og varm den opp slik at vannet koker. La vannet fosskoke en liten stund. Bruk en hanske eller ei klype, og sett boksen med åpningen ned, i en beholder med kaldt vann. Dampen i boksen blir raskt avkjølt, og kondenserer fra gass til væske.

Når en gass kondenserer, frigir den energi til omgivelsene.

Vi reduserer trykket – temperaturen avtar

Trykk ned ventilen på en sprayboks, og hold en finger inntil. Hva observerer du?

Siden har flyttet, men du kan finne den her: