Hopp til innhald

  1. Home
  2. Kokk- og servitørfag Vg2ChevronRight
  3. SpesialkostChevronRight
  4. Natriumredusert kost ChevronRight
SubjectEmne

EMNE

Natriumredusert kost

Natriumredusert kost er til personar som har høgt blodtrykk og mykje væske (ødem) i kroppen. Det kan vere ulike tilstandar som er årsaka til væskeopphopingar, som for eksempel lever-, nyre- og hjartesvikt. Til ein kost med redusert saltinnhald er det gunstig å bruke reine råvarer og heller tilsetje salt ved tillaging.

bilde av en porsjon med Hønsefrikasse. Foto.

I dette emnet vil du lære om saltfattig kost og få gode tips til matvareval ved tillaging.

Læringsressursar

Natriumredusert kost