Hopp til innhald

  1. Home
  2. Kokk- og servitørfag Vg2ChevronRight
  3. SpesialkostChevronRight
  4. Mat med tilpassa konsistensChevronRight
SubjectEmne

EMNE

Mat med tilpassa konsistens

Når brukar har problem med å tyggje, svelgje, har sår i munnen eller har vore gjennom ein operasjon, må konsistensen på maten endrast, slik at pasienten klarer å få i seg maten. Konsistensen på rettane må tilpassast kvar enkelt pasient/brukar. I dette emnet vil du få kunnskap om geleringskost, flytande kost og findelt kost.

Glass med fire ulike milk shaker. Foto.

Læringsressursar

Mat med tilpassa konsistens

SubjectEmne

Fagstoff

SubjectEmne

Oppgaver og aktiviteter