Hopp til innhald

  1. Home
  2. Kokk- og servitørfag Vg2ChevronRight
  3. Råvarer og produksjonChevronRight
  4. SkaldyrChevronRight
  5. Tillaging av skaldyrChevronRight
SubjectEmne

EMNE

Tillaging av skaldyr

Skaldyr er populær mat, særleg om sommaren. I dette emnet lærer du om avliving og oppdeling av skaldyr, og du blir kjent med ulike tillagingsmetodar.

Bord med krabbe, huimmer, reker, blåskjell og majones. Foto.

Læringsressursar

Tillaging av skaldyr