1. Home
  2. Kokk- og servitørfag Vg2ChevronRight
  3. Råvarer og produksjonChevronRight
  4. DessertChevronRight
  5. Undervisningsfilmar om dessertarChevronRight
  6. Dessertsausar og puréarChevronRight
SubjectMaterialFagstoff

Fagstoff

Dessertsausar og puréar

Det fins mange dessertsausar. Vi skal nå sjå korleis vi lagar nokre av dei.

kollasj med bilder av dessertsauser

Dessertsausar og puréar

Dessertsauser og puréer
Karamell– og sjokoladesaus
Sabayon og vaniljesaus
Saftsaus og coulis

Læringsressursar

Undervisningsfilmar om dessertar

SubjectEmne

Fagstoff