Sukker, smør, fløyte, sjokolade, frukt og bær – fantastiske råvarer som kan skape himmelske dessertar. Du kan lage dei til på ulike vis, servere dei varme eller kalde, og dei smakar nesten alltid godt.
I dette emnet vil du lære deg inndelinga av dessertar og dei grunnleggjande tillagingsmetodane.
Emner
Dessert
Undervisningsfilmar om dessertar
Kjernestoff er fagstoffEi samling av undervisningsfilmar som handlar om dessertar og tillaging av dessertar.
Læringsressursar
Dessert
Fagstoff
Dessertar
Kjernestoff er fagstoffKalde desserter - tillagingsmetodar
Kjernestoff er fagstoffIsdesserter
Kjernestoff er fagstoffKalde dessertar - charlotte, dessertkaker, fløyterand, fromasj, fruktdessert og gelé
Kjernestoff er fagstoffKalde dessertar - graut av frukt og bær, kompott, krem, krutong, mousse og pudding
Kjernestoff er fagstoffVarme dessertar – tillagingsmetodar
Kjernestoff er fagstoffVarme dessertar
Kjernestoff er fagstoff
Oppgaver og aktiviteter
Dessertar tillagingsmetodar – temaoppgåve
Kjernestoff er fagstoffDessertar – tillagingsmetodar
Kjernestoff er fagstoff