Hopp til innhald

  1. Home
  2. Kokk- og servitørfag Vg2ChevronRight
  3. Råvarer og produksjonChevronRight
  4. GrønsakerChevronRight
  5. Undervisningsfilmar om frukt og grønsaker ChevronRight
  6. Grunnleggjande kutteteknikkChevronRight
SubjectMaterialFagstoff

Fagstoff

Grunnleggjande kutteteknikk

For å jobbe effektivt og ergonomisk og for å unngå ulykker er det viktig å kutte riktig. Denne filmen viser enkelte kutteteknikkar som er vanlege på eit kjøkken.

Læringsressursar

Undervisningsfilmar om frukt og grønsaker