Hopp til innhald

  1. Home
  2. Kokk- og servitørfag Vg2ChevronRight
  3. Råvarer og produksjonChevronRight
  4. EggChevronRight
SubjectEmne

EMNE

Egg

Egg som råvare er heilt spesielt: Det har eigenskapar som gjer at vi kan heve kaker, tjukne sausar og supper, binde farsar og foreine feitt og vatn i majones.

I tillegg smakar egg veldig godt og er svært næringsrikt. Derfor blir egg ofte servert som ein rett i seg sjølv. I dette emnet vil du få meir kunnskap om ulike måtar å tillage egg på.

Læringsressursar

Egg