1. Home
  2. Kokk- og servitørfag Vg2ChevronRight
  3. Råvarer og produksjonChevronRight
  4. FiskChevronRight
  5. Tillaging av fiskChevronRight
  6. Måtar å lage fisk på – bakt i omn og bresertChevronRight
SubjectMaterialFagstoff

Fagartikkel

Måtar å lage fisk på – bakt i omn og bresert

Det er mange måtar å lage til fisk på. Her skal du få lære om bakt og bresert fisk. Bresere vil seie å lage til heile eller store stykke kjøt, fisk eller grønsaker i væske i ei gryte med lok.

Bakt torskefilet på ein tallerken med appelsin og ingefærkokte gulrøter. Foto.

Bresert

Bresering av fisk. Illustrasjon.

Bakt i omn

Innbakt heil fisk, innbakt fiskefilet, vanleg bakt fisk. Illustrasjon.

Læringsressursar

Tillaging av fisk