Hopp til innhald

  1. Home
  2. Kokk- og servitørfag Vg2ChevronRight
  3. Råvarer og produksjonChevronRight
  4. FiskChevronRight
SubjectEmne

EMNE

Fisk

Norsk fisk er i verdsklasse. Noreg har lange tradisjonar med fiske og fangst av sjømat og eksporterer enorme mengder fisk til heile verda. Fisk er sunt, godt og kan tillagast på mange ulike måtar.

Fisk er ei råvare som krev rett og skånsam behandling. I dette emnet vil du bli kjend med dei vanlegaste tillagingsmetodane som eignar seg for fisk.

Emner

Fisk

  • Tillaging av fisk

    I dette emnet lærer du om ulike metodar du kan bruke når du skal lage til eit fiskemåltid.

  • Fiskeartar i norske farvatn

    Noreg er ein fiskerinasjon. Her er ei oversikt over fiskeartar som finst i norske farvatn.