Hopp til innhald

  1. Home
  2. Kokk- og servitørfag Vg2ChevronRight
  3. Råvarer og produksjonChevronRight
  4. KjøtChevronRight
  5. Undervisningsfilmar om kjøtChevronRight
  6. Bresering av kjøttChevronRight
SubjectMaterialFagstoff

Fagstoff

Bresering av kjøtt

I denne undervisningsfilmen får du presentert hva som menes med bresering av kjøtt. Bresering av kjøtt er en metode for kjøttstykker som er for seige til å stekes slik vi kan steke mørt kjøtt. Et eksempel på det er bankekjøtt.

Læringsressursar

Undervisningsfilmar om kjøt

SubjectEmne

Fagstoff