Hopp til innhald

  1. Home
  2. Kokk- og servitørfag Vg2ChevronRight
  3. Råvarer og produksjonChevronRight
  4. KjøtChevronRight
  5. Undervisningsfilmar om kjøtChevronRight
  6. Bresering av kjøtChevronRight
SubjectMaterialFagstoff

Fagstoff

Bresering av kjøt

I denne undervisningsfilmen får du presentert kva vi meiner med bresering av kjøt. Bresering av kjøt er ein metode for kjøtstykker som er for seige til å bli steikte slik vi kan steike mørt kjøt. Eit døme på det er bankekjøt.

Læringsressursar

Undervisningsfilmar om kjøt

SubjectEmne

Fagstoff