Hopp til innhald

  1. Home
  2. Restaurant- og matfag Vg1ChevronRight
  3. Kosthald og helseChevronRight
  4. Ikkje-energigivande næringsstoffChevronRight
  5. Teorioppgåver om jernChevronRight
TasksAndActivitiesOppgaver og aktiviteter

Oppgaver og aktiviteter

Teorioppgåver om jern

Bruk sidene nedanfor og svar på oppgåvene.

Mineral og sporstoff

Kosthaldsplanleggjaren

Arbeidsoppgåver om jern

  1. Kva for matvarer inneheld mykje jern? Av desse matvarene, kva trur du er di beste kjelde til jern?
  2. Somme grønsaker inneheld mykje jern. Kva kjenneteiknar desse?
  3. Kva for oppgåver har jernet i kroppen?
  4. Forklar samanhengen mellom jern og vitamin C.
  5. Kva for matvarer er det lurt å ete saman med jernrike matvarer?
  6. Kvifor bør ein vegetarianar passe på å få i seg nok jern?
  7. Kva heiter mangelsjukdomen ved for lite jern?
  8. Kva for symptom får ein ved jernmangel?
  9. Kor mykje jern bør vi få i oss per døgn? a) kvinner? b) menn?
  10. Kvifor treng kvinner meir jern enn menn?
  11. Kva for matvare er tilsett jern?
  12. Kva samanheng har fytinsyre med jern?
  13. Bruk kunnskapane du no har opparbeidd deg og set opp ein frukostmeny som inneheld jern og vitamin C!

Læringsressursar

Ikkje-energigivande næringsstoff