Hopp til innhald

  1. Home
  2. Restaurant- og matfag Vg1ChevronRight
  3. Kosthold og helseChevronRight
  4. Ikke-energigivende næringsstofferChevronRight
TasksAndActivitiesOppgaver og aktiviteter

Oppgave

Teorioppgåver om jern

Ungt par et frokost. Foto.

Bruk sidene nedanfor og svar på oppgåvene.

Mineral og sporstoff

Kosthaldsplanleggjaren

Arbeidsoppgåver om jern

  1. Kva for matvarer inneheld mykje jern? Av desse matvarene, kva trur du er di beste kjelde til jern?
  2. Somme grønsaker inneheld mykje jern. Kva kjenneteiknar desse?
  3. Kva for oppgåver har jernet i kroppen?
  4. Forklar samanhengen mellom jern og vitamin C.
  5. Kva for matvarer er det lurt å ete saman med jernrike matvarer?
  6. Kvifor bør ein vegetarianar passe på å få i seg nok jern?
  7. Kva heiter mangelsjukdomen ved for lite jern?
  8. Kva for symptom får ein ved jernmangel?
  9. Kor mykje jern bør vi få i oss per døgn? a) kvinner? b) menn?
  10. Kvifor treng kvinner meir jern enn menn?
  11. Kva for matvare er tilsett jern?
  12. Kva samanheng har fytinsyre med jern?
  13. Bruk kunnskapane du no har opparbeidd deg og set opp ein frukostmeny som inneheld jern og vitamin C!

Læringsressursar

Ikke-energigivende næringsstoffer

SubjectEmne

Fagstoff

SubjectEmne

Oppgaver og aktiviteter