Hopp til innhald

  1. Home
  2. Restaurant- og matfag Vg1ChevronRight
  3. Servering og drikkevarerChevronRight
  4. KaffiChevronRight
SubjectEmne

EMNE

Kaffi

Nordmenn er ein kaffidrikkande nasjon, og god kaffi er svært viktig for dei fleste av oss. Samtalen og stemninga blir ofte betre med ein kopp kaffi.

Espresso renn ut av ein kaffemaskin. Foto.

Dei fleste serveringsstader og barar tilbyr ulike typar kaffidrikkar. Kva er eigentleg skilnaden på ein espresso og ein cappucino? I dette emnet får du kjennskap til dei vanlegaste typane og kva dei inneheld.

Gode råvarer og riktig tillaging er viktig for at kaffien skal smake godt. Brenning og blanding avgjer mykje av smaken på kaffien. Kaffi inneheld koffein, som er sentralstimulerande. Studiar viser at eit moderat kaffiinntak er heilt trygt, dersom kaffien er filtrert.

Les meir om tillaging av kaffi, økonomi og haldbarheit i dette emnet.

Emner

Kaffi

Læringsressursar

Kaffi

SubjectEmne

Fagstoff

SubjectEmne

Oppgaver og aktiviteter