Internkontroll – mat
Fagstoff
Førelesing og presentasjon
Internkontroll er ei samling rutinar i bedrifta for å sikre at matlova og anna næringsmiddellovgiving blir følgd, og at maten du serverer, er trygg.
Internkontroll er ei samling rutinar i bedrifta for å sikre at matlova og anna næringsmiddellovgiving blir følgd, og at maten du serverer, er trygg.