Hopp til innhald

  1. Home
  2. Restaurant- og matfag Vg1ChevronRight
  3. Hygiene og mattryggleikChevronRight
  4. Generell hygieneChevronRight
  5. Orden og hygieneChevronRight
SubjectMaterialFagstoff

Fagstoff

Orden og hygiene

Korleis jobbe reint og ryddig på eit profesjonelt kjøkken? Filmen fortel om kva for rutinar og arbeidsmåtar vi bør følgje på eit kjøkken for å ha god orden og hygiene.

Læringsressursar

Generell hygiene

Kva er kjernestoff og tilleggsstoff?