Hopp til innhald

  1. Home
  2. Restaurant- og matfag Vg1ChevronRight
  3. Råvarer, tillaging og produksjonChevronRight
  4. FiskChevronRight
  5. Filetering av fiskChevronRight
SubjectMaterialFagstoff

Film og filmklipp

Filetering av fisk

Det finst fleire måtar å filetere fisk på. I denne filmserien vil du bli presentert for nokre vanlege metodar for filetering av rund- og flatfisk.

Filetering av flatfisk
Filetering av laks
Fiskekurs – filetering
Korleis filetere laks og aure?
Korleis filetere torsk, sei, hyse, lyr eller uer?
Filetering av flatfisk

Læringsressursar

Fisk