1. Home
  2. Restaurant- og matfag Vg1ChevronRight
  3. Tillaging og produksjonChevronRight
  4. Maskinar og utstyrChevronRight
  5. KnivarChevronRight
SubjectMaterialFagstoff

Fagstoff

Knivar

Gode reiskapar er halve jobben, blir det sagt. Slik er det òg når ein lagar mat. Gode skarpe knivar som eignar seg til det du skal kutte, gjer arbeidet mykje lettare. Her får du ei kort innføring i dei mest brukte knivane på kjøkkenet, og kva dei eignar seg til.

Læringsressursar

Maskinar og utstyr