Hopp til innhald

  1. Home
  2. Naturfag PåbyggChevronRight
  3. Ernæring og helseChevronRight
  4. Næringsstoff får kroppen til å fungereChevronRight
  5. Karbohydrat gir energiChevronRight
SubjectMaterialFagstoff

Fagstoff

Karbohydrat gir energi

Karbohydrat er ei hovudgruppe næringsstoff som gir mykje energi. Det er mykje karbohydrat i matvarer frå planteriket. Alle karbohydrata er opphavleg danna frå druesukker, som igjen er danna i plantene gjennom fotosyntesen.

Karbohydrat

Karbohydrat inneheld karbon, oksygen og hydrogen. Forholdet mellom talet på hydrogenatom og talet på oksygenatom er det same som i vatn, og det er årsaka til at vi kallar dei karbohydrat (hydro betyr "vatn").

Vi deler karbohydrata i tre grupper:

Karbohydrat

Formel

Monosakkarid

C6H12O6

Disakkarid

C12H22O11

Polysakkarid

(C6H10O5)n

Talet n i molekylformlane for polysakkarida kan variere frå nokre hundre til nokre tusen.

Læringsressursar

Næringsstoff får kroppen til å fungere

Kva er kjernestoff og tilleggsstoff?
SubjectEmne

Fagstoff

SubjectEmne

Oppgaver og aktiviteter