Pannacotta er ein populær dessert som er ein variant av fløtepudding. Namnet kjem frå italiensk "panna cotta", som betyr kokt fløyte. I denne filmen viser ein kokk korleis ein lagar pannacotta med vaniljesmak.
CC BY-NC-SASkrive av Terje Røssland og Einar Martin Kålen. Rettshavar: Høgskolen i Bergen
Sist fagleg oppdatert 08.04.2020