Matsvinn i restaurant- og matfaga
Fagstoff
Fagartikkel
Å kaste ferdig produsert mat er kostbart og lite berekraftig. Matbransjen har derfor eit stort ansvar for å finne løysingar for å redusere matsvinnet.
Opne i fag:
Å kaste ferdig produsert mat er kostbart og lite berekraftig. Matbransjen har derfor eit stort ansvar for å finne løysingar for å redusere matsvinnet.