I denne filmen frå Gastronomisk institutt viser kokken korleis ein lagar kjøttfarse av storfekjøt ved bruk av ein kjøkkenmaskin med kvern.
CC BY-SASkrive av Mintra AS / NDLA og Einar Martin Kålen.
Sist fagleg oppdatert 27.03.2020
Læringsressursar
Farse og deig