Hopp til innhald

Fagstoff

Måtar å lage til poteter på

Det er mange måtar å lage til poteter på. Her skal vi sjå på frityrsteikt, gratinert, steikt i omn og steikt i panne.

Frityrsteikte poteter

Frityrstekte poteter. Foto.

Frityrsteikt potetmasse

Masse av kokt potet

Variantar av frityrsteikte poteter:

Pommes frites
CC BY-NC-SA
Bilete: Joff Lee
fyrstikkpoteter
pont-neuf-poteter
potetchips
poteter frites
potetreir
stråpoteter
sufflépoteter
vaffelpoteter

Variantar av frityrsteikt potetmasse:

Potetreder, pariserpoteter og potetkroketter
CC BY-NC-SA
Bilete: Eising Studio
bernypoteter
kronprinsessepoteter
lorettepoteter
potetkrokettar
St. Florentin-poteter
Williams-poteter

Gratinerte poteter

Gratinerte poteter

Variantar av gratinerte poteter:

gratinerte poteter i form
gratinerte potettoppar

Poteter steikte i form i omn

Opne bilete i eit nytt vindauge
CC BY-NC-SA
Bilete: Amendor AS

Varianter av poteter stekt i form i ovn:

Lammesteik med fløytegratinerte poteter
CC BY-NC-SA
Bilete: Espen Bratlie
Anna-poteter
bakarkonepoteter
fløytegratinerte poteter
fondantpoteter
savoyardpoteter
voisinpoteter

Poteter steikte i panne

Poteter stekt i panne

Variantar av poteter steikte i panne:

Röstipoteter
CC BY-NC-SA
Bilete: Owen Franken
Bonne femme-poteter
kokottpoteter
Lyon-poteter
Maxim-poteter
nøttepoteter
parisarpoteter
Parmentier-poteter
rissoléepoteter
röstipoteter
sautépoteter
slottspoteter

Relatert innhald

Poteta er ei høveleg råvare som kan nyttast til det meste, og ho er framleis det mest populære mettingsgarnityret i Skandinavia.

CC BY-NC-SASkrive av Ketil Lyngvær.

Sist fagleg oppdatert 17.06.2019

Læringsressursar

Potet