Hopp til innhold

  1. Home
  2. Kokk- og servitørfag Vg2ChevronRight
  3. Råvarer og produksjonChevronRight
  4. KjøttChevronRight
  5. Undervisningsfilmer om kjøtt ChevronRight
  6. Bresering av kjøttChevronRight
SubjectMaterialFagstoff

Fagstoff

Bresering av kjøtt

I denne undervisningsfilmen får du presentert hva som menes med bresering av kjøtt. Bresering av kjøtt er en metode for kjøttstykker som er for seige til å stekes slik vi kan steke mørt kjøtt. Et eksempel på det er bankekjøtt.

Læringsressurser

Undervisningsfilmer om kjøtt

SubjectEmne

Fagstoff