FagstoffSkinnstekt laksDet finnes mange måter å varmebehandle fisk på. I denne filmen viser en kokk fra Gastronomisk institutt hvordan vi skinnsteiker laks.Vis kompetansemålCC BY-SAVideo: Mintra AS / NDLACC BY-SASkrevet av Mintra AS / NDLA og Einar Martin Kålen. Sist faglig oppdatert 27.03.2020Regler for bruk