Bilde

Jodfargede stivelseskorn

Publisert: 27.10.2009, Oppdatert: 13.08.2015
Jodfargede stivelseskorn. Foto.

Glukose egner seg ikke for langtidslagring, da det gjærer. Glukose blir bygd om til stivelse. Stivelseskornene lagres så i små blærer som kalles plastider (blandt annet leukoplaster og amyloplaster). Dette er plantenes energilager, som vi blandt annet finner svært mye av i korn og potet. Kilde