Fagstoff

Oppskrift på kakao og sjokolade

Publisert: 15.09.2010, Oppdatert: 03.03.2017

En kopp med kakao. Foto. Varm sjokoladedrikk
Fotograf: Jarle Nyttingnes
 


KAKAO
5-6 kopper

1 liter melk. Du kan bruke h-melk, lettmelk, skummetmelk eller blande ulike melkeslag.
50 g kakaopulver
60 g sukker

  1. Ha melken i en kjele, og bring den nesten til kokepunktet.
  2. Bland kakaopulver og sukker, og hell det i den varme melken.
  3. Visp det hele sammen.


SJOKOLADE
5-6 kopper

1 liter melk
100 g mørk sjokolade med 70 % kakao

  1. Ha melken i en kjele, og bring den nesten til kokepunktet.
  2. Brekk sjokoladen i biter, og ha den i melken.
  3. Rør rundt til sjokoladen har smeltet.

 

 

Relatert innhold

Generelt