NDLA

Gå til innhold

Fagstoff

Vegetarisme

Jannike Gausdal

Publisert: 20.05.2015, Oppdatert: 05.03.2017

Hva er egentlig vegetarisme, og hva kan en vegetarianer spise? Her får du en kort presentasjon av emnet.

Kontekst

Kompetansemål

Programområde for kokk- og servitørfag - Læreplan i felles programfag Vg2
- lage daglig kost, spesialkost og kost for ulike grupper ut fra den enkeltes ønsker og behov og i tråd med relevant regelverk og andre styringsdokumenter
- komponere menyer og lage måltider ut fra hensyn til kultur og religion

Inngår i

Kosthold, ernæring og helse (Fagstoff for Kokk- og servitørfag Vg2)
Kokk- og servitørfag Vg2 (Fag)

Verktøy

Opphavs- og bruksrett

Kontakt oss