Salting er en gammel konserveringsteknikk. Denne filmen viser hvordan vi enkelt lager fenalår ved hjelp av tørrsalting.
Relatert innhold
CC BY-NC-SASkrevet av Haakon Melsom og Einar Martin Kålen. Rettighetshaver: Høgskolen i Bergen
Sist faglig oppdatert 27.03.2020