Kunnskapsfilm har lagd en filmserie om sjømat. Denne filmen viser hvordan vi kan bruke ulike metoder til å konservere fisk, og hvordan røyking og salting kan hemme bakterieveksten.
Gå videre til fagstoff, begreper og oppgaver om dette temaet: Konservering
CC BY-NC-NDSkrevet av Kunnskapsfilm.
Sist faglig oppdatert 17.06.2019