NDLA

Velkomen til NDLA restaurant og matfag Vg1!

I NDLA restaurant- og matfag Vg1 kan du finne eit mangfald av læringsressursar til alle kompetansemåla for restaurant- og matfag Vg1. ...

Norsk mattradisjon: Fisk

Fisk har vore og er framleis Noreg sin rikdom. Utan fisken hadde nok utviklinga av samfunnet vårt...

Les meir

Sjømat – skal- og blautdyr

Vi har ei lang kystlinje og høve til å fange mange ulike sortar skjel og krepsdyr. Det finst òg ein...

Les meir

Personleg hygiene – trygg mat

Når vi arbeider med mat er det viktig med ein god personleg hygiene slik at vi ikkje overfører eigne...

Les meir

Ei innføring i ulike bransjar og yrke

Her er ei kortfatta innføring i dei tolv yrka som Restaurant- og matfag omfattar.

Les meir

Kontakt oss