FagstoffKoking, damping og sauteringCC BY-SAVideo: Amendor ASRelatert innhaldHovudmåtane å lage til kjøtt påDet finst fleire måtar å lage kjøt på.Bresert og dampaTil bresering bruker vi kjøtt frå kam, mørbrad, lår eller bog. Damping blir brukt til steik, kjøttpudding, rull, tunge, svineribbe og pinnekjøtt.CC BY-SARettshavar: Amendor ASSist fagleg oppdatert 17.06.2019Reglar for bruk
Bresert og dampaTil bresering bruker vi kjøtt frå kam, mørbrad, lår eller bog. Damping blir brukt til steik, kjøttpudding, rull, tunge, svineribbe og pinnekjøtt.