Innhold merket med restaurant- og matfag:
Bakeren - Mer enn bare pepperkaker
Bakerfaget er et av verdens eldste håndverk, og i stadig utvikling. Som fremtidens baker må du kunne beherske den nyeste teknologien, samtidig som du utviser godt håndlag av den gamle skolen.
Slaktaren – Eit eldgamalt handverk
Slaktaryrket er eitt av dei eldste yrka i verda, og er grunnlaget for all vidare produksjon av kjøt. Slakteren skal utføre yrket i samsvar med lover og reglar og på ein måte som samfunnet aksepterer. Det er derfor svært viktig at den fagutdannede slaktaren har stor fagleg innsikt og dugleik.
Servitøren– Gjer måltidet til ei høgtid
Servitørfaget er eit internasjonalt fag. Faget er under stadig utvikling gjennom etablering av nye serveringsstadar med fleirkulturelle trekk og trendar. Ein god servitør er restauranten sitt ansikt ut, og det er viktig at du er open, flink til å kommunisere og initiativrik.
Servitøren– Gjør måltidet til en høytid
Servitørfaget er et internasjonalt fag. Faget er under stadig utvikling gjennom etablering av nye serveringssteder med flerkulturelle trekk og trender. En god servitør er restaurantens ansikt utad, og det er viktig at du er utadvendt, flink til å kommunisere og initiativrik.
Et eldgammelt håndverk
Slakteryrket er et av verdens eldste yrker, og danner grunnlaget for all videre kjøttproduksjon. Slakteren skal utøve sitt yrke i henhold til lover og regler og på en måte som samfunnet aksepterer. Det er derfor svært viktig at den fagutdannede har stor faglig innsikt og dyktighet.
Pølsemakaren – Pølsene og posteiens meister
Pølsemakarfaget har utviklet seg frå å vere eit utprega handverksfag til og å omfatte bruk av avansert teknologi for å sikre både smak og kvalitet. Det viktigaste vil imidlertid alltid å ha gode handverksmessige kunnskapar og fagleg innsikt.
Pølsemakeren – Pølsene og posteiens mester
Pølsemakerfaget har utviklet seg fra å være et utpregethåndverksfag til også å omfatte bruk av avansert teknologi for å sikre både smak og kvalitet. Det viktigste vil imidlertid alltid være gode håndverksmessige kunnskaper og faglig innsikt.
