FagstoffOppkuttede grønnsakerCC BY-NC-NDVideo: Opplysningskontoret for frukt og grøntRelatert innholdGrønnsaker og sopp – forberedende arbeidHer skal vi se på forberedende arbeid for rensing, oppdeling og blansjering av grønnsaker og sopp.Hvor mye bør vi spise?Grønnsaker, frukt, bær og belgfrukter er viktige kilder for kostfiber, vitaminer og mineralstoffer, samtidig som de bidrar med lite energi.CC BY-NC-NDRettighetshaver: Opplysningskontoret for frukt og grøntSist faglig oppdatert 17.06.2019Regler for bruk
Grønnsaker og sopp – forberedende arbeidHer skal vi se på forberedende arbeid for rensing, oppdeling og blansjering av grønnsaker og sopp.
Hvor mye bør vi spise?Grønnsaker, frukt, bær og belgfrukter er viktige kilder for kostfiber, vitaminer og mineralstoffer, samtidig som de bidrar med lite energi.