Oppgave

Næringsberegning

Publisert: 23.09.2010, Oppdatert: 03.03.2017
  • Innbygg
  • Enkel visning
  • Lytt til tekst
  • Skriv ut

Huskelappen

Så mye energi gir de ulike næringsstoffene:


1 g fett = 37 kJ / 9 kcal

1 g protein = 17 kJ / 4 kcal

1 g karbohydrat = 17 kJ / 4 kcal

 

Fat med et sjokoladekakestykke og diverse bær. Foto.  

Informasjon om oppgaven

I denne oppgaven lærer du å regne ut hvor mange KJ/kcal det er i ulike matvarer, og du skal også få en bedre forståelse av forholdet mellom inntak av kalorier og behov.

I del 1 skal du regne ut energimengden i et stykke sjokoladekake med glasur, som veier 80 gram. Du får oppgitt hvor mange kcal/KJ det er i ett kakestykke, og må gange ut energimengden per næringsstoff.

I del 2 skal du regne ut energiprosenten for èn dag av protein, fett og karbohydrat.

Jente spiller innebandy.foto.Innebandy er en fin aktivitet for å holde seg i form. 

 

 

Middag med torsk.FotoTorsk inneholder mye protein og lite fett. 

 

Frokost som består av brødskiver med pålegg og melk. Foto.Spiser du en god norsk frokost, vil dette gi deg et greit inntak av de ulike næringsstoffene. Det er anbefalt 45–60 % karbohydrat, 10–20 % protein og maks 40 % fett.        

Del 1

Næringsberegning av et kakestykke.

1 stykke sjokoladekake inneholder:

49 gram karbohydrat

3,3 gram protein

8,4 gram fett

  1. Hvor mange kcal/KJ kommer fra karbohydrater?
  2. Hvor mange kcal/KJ kommer fra fett?
  3. Hvor mange kcal/KJ kommer fra protein?
  4. Hvor mange kcal/KJ er det totalt i kakestykket?
  5. Hvor mange E-prosent er det anbefalt at vi får i oss hver dag fra de ulike næringsstoffene?

Person som skriver på laptop. Foto.Del 2 

  1. Det anbefales at en jente mellom 14 og 17 år, som er middels aktiv, skal få i seg ca. 9 600 kJ hver dag. Hvis Kari på 16 år spiser 96 g proteiner på én dag; hvor mange E% av anbefalt mengde tilsvarer dette?
  2. Det anbefales at en gutt mellom 14 og 17 år, som er middels aktiv, skal få i seg ca. 12 300 kJ hver dag. Hvis Kristian på 16 år spiser 127 g proteiner og 132 g fett på én dag; hvor mange E% protein og hvor mange E% fett av anbefalt mengde tilsvarer dette?
  3. Hvis du regner med anbefalt mengde daglig energi, får Kristian i seg for mye, for lite eller akkurat passe mengde av proteiner og fett? Hvor mange gram proteiner og fett bør han spise for å dekke anbefalt daglig inntak av næringsstoffer? Regn med 15 E% protein og 25 E% fett.
Relatert innhold

Praktisk stoff