Fagstoff

Melkemat

Publisert: 20.05.2016, Oppdatert: 06.03.2017

Maten er en viktig del av kulturen vår. Den forteller oss noe om hvem vi er, og hvor vi kommer fra. I Norge har matkulturen vært preget av tilgangen på råvarer, klimaet vårt og naturgitte produksjonmetoder. Her får du presentert et utvalg av tradisjonelle norske retter laget med melk som råvare.