Fagstoff

Isdesserter

Publisert: 20.12.2013, Oppdatert: 05.03.2017
  • Innbygg
  • Enkel visning
  • Lytt til tekst
  • Skriv ut

kollasj av bilder med iskrem

Alle isdesserter lages ut fra tre grunntilberedninger.

  • Fruktis og likøris
  • kremis
  • parfait.

Fruktis og likøris  Kremis  Parfait 

Kremis kan også lages på følgende måte:
  • Pisk fløten nesten stiv.
  • Pisk egg og farin til eggedosis.
  • Tilsett smak i eggedosisen.
  • Bland sammen fløte og eggedosis.
  • Frys isen i former.
Oppgaver

Aktuelt stoff for

Relatert innhold