Velkommen til nettsidene ndla Vg 1 Restaurant- og matfag

Her vil du finne lærestoff som gir deg mulighet til å nå mange av kompetansemålene i læreplanen. Nye og spennende ressurser bli lagt ut i løpet av skoleåret, og til høyre finner du en oversikt over nyhetene.

Det finnes flere innganger til lærestoffet på nettstedet. En kan bruke frisøket på denne siden, eller velge en av de tre fanene Meny, Tema og Læreplan.

· Tema: Dette er temabaserte oppgaver knyttet til de ulike yrkene i Restaurant- og matfag. Området er delt inn i de ulike yrkene fordelt på ulike praksisverksteder som kjøkken, restaurant, grovkjøkken og bakeri, samt andre tema. Oppgavene er lenket opp til relevant fagstoff. Gjennom å arbeide med disse oppgavene, kan du nå kompetansemålene i læreplanen.

· Læreplan: Brukes til å finne alle nettressursene som er knyttet til de enkelte målene i læreplanen for de ulike programfagene.

· Meny: Her finner du fagstoffet presentert i en meny slik at du kan arbeide med tema for tema. Du kan bla kronologisk i lærestoffet på nettsidene eller velge ønsket side i menyen.

Du finner lærestoffet presentert som tekster og oppgaver, video, animasjoner, spill, bilder og tegninger. Det er en målsetning at læreverket skal være anvendelig for alle elevgrupper. For eksempel kan alle tekster leses opp av et eget verktøy, som er felles for alle NDLA sine fag. NDLA

Betamerking betyr at dette fagnettstedet ikke er ferdig utviklet. F.eks er meny-, tema- og læreplanstrukturene allerede synlig for deg som bruker, men er i ulik grad fylt med innhold. Dette fordi vil vise hvordan lærestoffet vil bli strukturert opp. Så snart som innholdet er kvalitetsikret vil dette bli gjort tilgjengelig på sin plass i systemet.