Subject MaterialProduksjon av kjøttfarse 2I denne filmen fra Gastronomisk institutt viser kokken hvordan man lager kjøttfarse av storfekjøtt ved bruk av en kjøkkenmaskin med kvern.Show competence goalsCC BY-SAVideo: Mintra AS / NDLACC BY-SAWritten by: Mintra AS / NDLA and Einar Martin Kålen. Last revised date 03/27/2020Cite or use