Skip to content

Subject Material

Salater og dressinger

Gode og sunne salater er raskt og enkelt å lage. Salater kan serveres som en forrett, som tilbehør til middagen eller som i en rett for seg selv.

Salater

Salater blir brukt som tilbehør til hovedretter eller som forrett.

Hovedtyper av salater

Hovedtyper av salater
Open image in new window
CC BY-NC-SA
Image: Amendor AS

Salatdressinger

Salatdressinger blir laget på grunnlag av:

  • eddik/sitronsaft, salt og farin
  • olje, eddik, salt og pepper
  • majones rømme eller crème fraîche
  • yoghurt

Til én porsjon salat regner vi 20–25 g dressing.

Salatdressinger
Open image in new window
CC BY-NC-SA
Image: Amendor AS

Related content

CC BY-NC-SAWritten by: Ketil Lyngvær.
Last revised date 06/17/2019

Learning content

Grønnsaker